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经常喝粥身体好

http://piweibing.qm120.com2011-03-04 19:18:54 来源:全民健康网

提到粥,我想我们中国人是最有发言权的。单从我们祖先造的这个“粥”字来说,就十分形象的道出了它的做法:两边的弓试图把中间的米扯开,嘿嘿,既道出了原料,又说明了最后要达到的目的是把米的扯到最大,具体用什么方法呢?无非是水火之法啦。我们中国人喝粥已经有四千多年的历史啦,粥的种类数不胜数,那么喝粥到底有什么好处呢?今天小编就为大家略数一二。

粥在我们祖先那个时候首先是为了充饥。粥一般是把米和水放在容器中一块熬,当然有条件还可以加一些别的食材。这种食物不仅口感很好,而且营养特别丰富,自然可以将饥饿感立马扫除,除此之外粥还可以迅速消除那种干渴的感觉,试想想,一个饥渴交加的人,如果有一碗粥,那该是多么惬意的事啊?

不管是面粥、米粥、菜粥,还是那些各种各样花式繁多的粥,它们的共同特点是熬的时间比较长,不仅营养丰富,而且好消化,特别适合老年人长期食用。因为老年人一般消化功能都不是很好,喝粥不仅可以减轻胃肠负担,还可以健补脾胃,脾胃的吸收功能增强了,各种营养成分就能更好的被吸收,所以自然就会感觉到神清气爽。此外,粥还具有很强的补虚能力,我们有这样的经验:如果一个人病的特别重或身体特别虚,我们一般都会熬粥给他喝,一来好消化,二来营养丰富而且病人喝粥恢复的速度会比较快。还有就是我们会发现经常喝粥会让人感觉比较滋润,脸色会比较好,身体比较轻盈,基于此我们中医认为粥有滋补气血延缓衰老的作用。

据现代科技研究经常喝粥可以清除消化道的宿食和人体内的垃圾,加快新陈代谢,具有非常强的补益功能和抗衰老作用。而且粥还有另外一种作用是别的食物无法达到的,那就是:根据不同的季节,不同的情况,我们可以在粥里加一些具有治病保健作用的药材,和我们的食材一起熬,这样既可以填饱肚子,又可以治病防病,真是一举多得。我们的祖先在两千多年前就已经这么做啦,至今在民间仍然流传着许多许多治病的药粥。所以粥对我们中华民族早已超出了食物的范畴,可以说它早已形成了自己独特的“粥文化”。

最后小编为大家推荐两种粥,很好做的。大米50g、当归20g、党参20g熬粥喝,治各种原因引起的贫血。大米50g、枸杞子20g、绿豆10g熬粥喝治各种原因引起的耳鸣。大家不妨试试。

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